tag:blogger.com,1999:blog-72409260411936612072024-03-13T14:21:31.033-07:00HERBATACuerpo, mente y espírituRosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-20777563856642511842012-11-07T10:05:00.002-08:002012-11-07T10:26:15.028-08:00Beba Té y Hágalo con Calma<b>Cualquiera puede echar un poco de agua hirviendo sobre una bolsita de té, pero...¿cuantos preparan una autentica taza de este elixir divino?</b><br />
<br />
En Oriente, la ceremonia del té no es una aspecto secundario sino fundamental para apreciar el sabor y las propiedades de la infusión. Aunque con el paso de los siglos el ritual se ha ido simplificando(en sus comienzos requería la utilización estricta de 27 objetos, 2 sirvientes y el conocimiento de un protocolo solo accesible a los ricos), conserva los ideales de armonía, sencillez y pureza que se desean alcanzar.<img src="http://www.theage.com.au/ffximage/2008/06/03/lge_China_080603033306186_wideweb__300x300.jpg" /><br />
<br />
Las casas de té orientales, con un diseño y ambientación especiales para la mística ocasión, recrean atraves de los colores y los objetos el equilibrio con la sobriedad necesarios para la experiencia más espiritual que gastronómica en ellas no solo se debe elegir el té que se desea beber, sino también el tipo de tetera, taza y otros complementos.<br />
<br />
Todo esto resulta un poco complejo para los consumidores occidentales, pero ayudara a entenderlo si se compara la cultura del té en china con la cultura del vino en otros países.<br />
<img height="300" src="http://food.chinese.cn/image/attachement/jpg/site2/20101224/002564a17b730e7e72a608.jpg" width="400" /><br />
Ante una taza de té se han desarrollado los momentos más bellos de la vida en china, y sus tragedias más dolorosas. Las casas de té han sido, a lo largo de su historia, el principal lugar de interacción social. Dicen que la primera agua es un encuentro, la segunda un placer y la tercera despedida.<br />
<br />
El solo hecho de detener la rutina diaria para sentarse a saborear una taza de té produce una efecto de relax des-estresante De igual modo, esta ceremonia ha funcionado como una especie de terapia para desconectarse de los problemas mundanos y abrirse al auto-conocimiento.<img src="http://www.culturalink.gov.cn/portal/pubinfo/060/20120709/pics/1341809501529000513_1341809501541000514.jpg" /><br />
<br />Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-39491089684795379392012-10-28T19:29:00.000-07:002012-10-28T19:29:29.308-07:00Té con Fresas y Vodka<span style="font-size: x-small;">Para 4 tazas</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JoZ6RGZbE20/UI3poaM6D-I/AAAAAAAAAOQ/_J_Yaxb_i7Y/s1600/Strawberry+Ice+Tea.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-JoZ6RGZbE20/UI3poaM6D-I/AAAAAAAAAOQ/_J_Yaxb_i7Y/s1600/Strawberry+Ice+Tea.jpg" height="200" width="163" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prepara para la infusión 2 tazas de agua caliente y agrégale 4 cucharaditas de Té negro Earl Grey, dejalo que infusione 3 minutos luego cuelalo, agregale 2 tazas de fresas en rebanadas y 1 1/2 taza de vodka, dejar reposar durante 1/2 hora .</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mientras, en una jarra revolver 1/4 de taza de azúcar y el jugo de 2 limones hasta disolver el azucar, agregar la mezcla del té con las fresas y el vodka y finalmente agregarle hielos, servir en 4 vasos y agregarle agua gasificada si se desea o un poco de agua sin gas para completar los vasos.</span><br />
<br />
Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-62896938705604114172012-08-19T18:51:00.001-07:002012-08-19T18:51:51.258-07:00Consumo de Té en el mundo<br />
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Después del agua, el té es la bebida que más se consume en el
mundo : se calcula que cada día se toman 1500 millones de vasos o tazas de
té. El éxito de esta infusión encierra hoy un valor especial, precisamente
cundo los refrescos invaden los últimos rincones del planeta. A diferencia de
éstos, el té no ha amenzado ninguna cultura ni es sinónimo de uniformidades,
acaso porque tampoco es una bebida de sabor invariable que se extrae de un
envase. Por el contrario, el té requiere una preparación que propicia el rito y
está abierta a la imaginación y al gusto de cada pueblo. Sea verde,
semifermentado o negro, solo o dulce, ahumado, con jengibre o cardamomo, a la
menta, con leche, con limón, con esencias florales...puede decirse que cien
civilizaciones se encuentran y se reconocen en cada taza de té.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<a href="http://oolongdragon.com/wp-content/uploads/2012/07/Authentic-Gongfu-Cha-Ceremony.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://oolongdragon.com/wp-content/uploads/2012/07/Authentic-Gongfu-Cha-Ceremony.jpg" width="200" /></a> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />CHINA:<br />Los tés más populares son los verdes y los aromatizados. En los
hogares siempre se ofrece té a las visitas, y en los restaurantes el té es lo
primero y lo último que se sirve, antes de la comida y como digestivo. En las
fábricas y oficinas hay unas teteras grandes con agua hirviendo en cada planta
y bolsitas de té en cada escritorio. Y los trabajadores del campo se llevan
calabazas o tarros con té para tomar durante el día. Casi todos los salones de
té tradicionales se cerraron en las décadas de los 20 y los 30, durante la
Revolución Cultural beber té se consideraba una "actividad de ocio
improductiva", pero ahora los salones más famosos han sido renovados y han
recuperado la popularidad de antaño.</span><br />
<a href="http://api.ning.com/files/1LWsSRZVx2Qhf8iwRp01a6b*NkYjM92APzYrbTLY95mNmy6MLwb2rNKC4VBAaY6Hip-IK92yk29BuSyPYlkqrblNr-PD-OuM/chorigem.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://api.ning.com/files/1LWsSRZVx2Qhf8iwRp01a6b*NkYjM92APzYrbTLY95mNmy6MLwb2rNKC4VBAaY6Hip-IK92yk29BuSyPYlkqrblNr-PD-OuM/chorigem.jpg" width="144" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />JAPÓN:<br />En Japón el té que se sigue prefiriendo es el tradicional de hoja
verde y miles de hombres y mujeres asisten a unas escuelas especiales para
aprender a realizar la ceremonia del té. Sin embargo, las cosas están cambiando
y ya son muchos los que beben té negro con leche, al estilo británico.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://myteabreakblog.files.wordpress.com/2011/05/monks-drinking-butter-tea-while-looking-at-cham-dance-tibet-craig-holmes-canada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="135" src="http://myteabreakblog.files.wordpress.com/2011/05/monks-drinking-butter-tea-while-looking-at-cham-dance-tibet-craig-holmes-canada.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />TIBET:<br />En el Tíbet el té se considera una ofrenda sagrada y se prepara
diariamente con gran esmero. Para preparar el té verde salado (tsampa) se muele
un trozo de té verde prensado, se hierve unos minutos en agua, se cuela el
liquido y se mezcla en una mantequera con leche de cabra o mantequilla de yac y
sal. La infusión se pasa a un hervidor, que se coloca sobre el fuego a fin de
mantenerla caliente, y se sirve con una tarta plana elaborada con cebada o maíz.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZjTGu-sR2OeZ25BJODiEV2jJMfX20QThPnXOlFhdarorOBjI5lCdilhBleIxTkhSPJGjN6Ajjktq4Ew67bWsgJEA5LkQ6bIup-qXUM_XBsp4r0R-PCfAdoMXUr7_Eaq20A0NMvT_z7w/s1600/chai+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZjTGu-sR2OeZ25BJODiEV2jJMfX20QThPnXOlFhdarorOBjI5lCdilhBleIxTkhSPJGjN6Ajjktq4Ew67bWsgJEA5LkQ6bIup-qXUM_XBsp4r0R-PCfAdoMXUr7_Eaq20A0NMvT_z7w/s200/chai+2.jpg" width="150" /></a>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />INDIA:<br />El té es la bebida favorita de los indios. A veces se sirve al
estilo británico, o también se hierve con agua, leche y especias. En los
puestos callejeros se vende té muy fuerte con mucho azúcar y leche. También es
habitual ver servir té en las estaciones o en los trenes.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />IRAN Y AFGANISTÁN :<br />En estos países el té es la bebida nacional. El té verde se bebe
para saciar la sed, mientrás que el té negro se toma para entrar en calor
(ambos con mucho azúcar). Los comensales se sientan con las piernas cruzadas en
el suelo sobre unas esteras y sorben el té en unos recipientes de porcelana de
colores vistosos.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />RUSIA :<br />Los rusos empezaron a beber té en el siglo XVII, pero su consumo
no se extendió hasta principios del S XIX. Tanto el té verde como el té negro
se toman sin leche, en vasos que suelen tener un asa de metal. Antes de sorber
el té, los rusos se ponen en la boca un terrón de azúcar o una cucharada de
mermelada. El samovar, que todavía sigue formando parte de los accesorios
cotidianos en los hogares rusos, se popularizó en el S XVIII , duranrte los
años 30, y al parecer sus origenes se encuentran en un calentador usado por los
mongoles. Debajo del recipiente metálico del samovar se encuentra un fuego y
una especie de tubo que asciende por el centro para mantener el agua caliente.
En la pequeña tetera de la parte superior se hace una infusión de té muy fuerte
y luego se diluye con agua caliente que se extrae de un grifo situado en el
lateral del samovar.<br /><br /><br />EGIPTO :<br />Los egipcios son unos grandes bebedores de té, amantes de la
infusión fuerte, dulce y sin leche. En los cafés se sirve en vasos sobre una
bandeja, junto con un vaso de agua, azúcar, una cuchara y, a veces, menta.<br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">MARRUECOS :<br />El té se sirve en vasos dispuestos en bandejas de plata. En los
hogares marroquíes el hombre es el encargado de servir el té y lo hace desde
una cierta altura para que la superficie de cada vaso de té quede ligeramente
espumosa.<br /><br /><br />REINO UNIDO :<br />El té sigue siendo la bebida favorita de los británicos, a pesar
de la competencia del café y los refrescos. No obstante, su consumo está
experimentando un ligero descenso.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">TURQUÍA:</span><br style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;" /><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En turquía el té está mucho más extendido que el café, a pesar de la creencia popular. La infusión, negra y fuerte, se suele preparar en la cocina, se cuela y se sirve en pequeños vasos curvados. El té se puede tomar a cualquier hora del día en casa, en los restaurantes o en la oficina. El té es tan importante en la vida domestica que las madres comprueban que las futuras nueras sepan cómo preparar una infusión.</span>
<br />
Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-79968606046393276732012-06-28T15:39:00.000-07:002012-06-28T15:39:11.818-07:00<br />
<div class="textos">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-X1xS63uWg4Y/T-zcjVVxF4I/AAAAAAAAAL0/a8F-quadlRk/s1600/mate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="http://3.bp.blogspot.com/-X1xS63uWg4Y/T-zcjVVxF4I/AAAAAAAAAL0/a8F-quadlRk/s400/mate.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">La
Yerba mate es un árbol que crece en las cuencas de los ríos Paraná, Uruguay y
Paraguay, en una región que abarca la zona limítrofe entre los países de
Argentina, Brasil y Paraguay(triple frontera). Los indígenas de esa zona, los
Guaraníes, usaron este vegetal por sus propiedades alimenticias y curativas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="textos">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Hoy el uso de la Yerba mate difiere de la
antigua manera de consumirla de los Guaraníes, quienes maceraban sus hojas por
días y luego bebían esa preparación como un curativo para diversas enfermedades
(reumáticas, intestinales, etc.) y como un elíxir reconfortante que les
brindaba fuerza y energía. Su consumo más difundido es la "infusión",
la cual se realiza de dos maneras predominantes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="textos">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">• En forma de té(conocido como<span class="apple-converted-space"> </span><strong>mate
cocido</strong>), para lo cual se cuela la Yerba mate o se usa el
empaquetado comercial en forma de los típicos saquitos en que se prepara el té.<o:p></o:p></span></div>
<div class="textos">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">• En forma de<span class="apple-converted-space"> </span><strong>"<a href="http://www.mateargentino.com.ar/elmate.htm"><span style="color: windowtext; font-size: 8.5pt; text-decoration: none; text-underline: none;">mate cebado</span></a>"</strong>,
para lo cual se necesita un mate hecho de calabaza, madera o metal; la
bombilla, un tubo de metal o caña con perforaciones en su parte inferior que,
al sumergirla en el mate con yerba, hace las veces de sorbete y colador al
mismo tiempo. El mate se "ceba" (se sirve) con agua caliente, pero existe
la versión fría llamada "tereré".<span class="apple-converted-space"> </span><br />
El mate cebado se consume más por tradición que por sus muchas propiedades
nutritivas y curativas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="textos">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Actualmente puede conseguirse en los
locales y negocios de venta yerba mate de diversas marcas, con palo, sin palo,
saborizada, como por ejemplo: limón, naranja, a la menta, semidulce, etc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="textos">
<span class="verde"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">propiedades</span></b></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"><br />
En la yerba mate, los principios activos se encuentran en las hojas, por lo que
se realiza una cosecha en forma de poda, que no perjudica al árbol. Sus
propiedades terapéuticas y nutritivas no dependen de un solo principio activo,
sino de todo el complejo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iq1NxG-Npik/T-zc3C3JAfI/AAAAAAAAAL8/krM5_RGtd24/s1600/yerba_mate.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-iq1NxG-Npik/T-zc3C3JAfI/AAAAAAAAAL8/krM5_RGtd24/s400/yerba_mate.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="textos">
<span class="verde"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Según el Código Alimentario
Argentino</span></b></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">,
"con la denominación de Yerba Mate o Yerba se entiende el producto formado
por las hojas desecadas, ligeramente tostadas y desmenuzadas, de Ilex
paraguariensis Saint Hilaire (Aquifoliácea) exclusivamente, mezcladas o no con
fragmentos de ramas secas jóvenes, pecíolos y pedúnculos florales, sin
perjuicio de autorizar la inclusión de otras especies de igual género tan
pronto como se disponga de estudios que avalen su inocuidad y sean aprobados
por la Autoridad Sanitaria Nacional".<span class="apple-converted-space"> </span><br />
<br />
</span><span class="verde"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">La
infusión de las hojas de yerba mate presenta propiedades energizantes y
tonificantes</span></b></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"> </span></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">debidas al contenido
de mateína, principio activo del grupo de las catequinas, estimulante del
sistema nervioso central y promotor de la actividad mental, con la positiva
particularidad de no interferir con los patrones normales del sueño. Brinda
sensación de saciedad y posee cantidades considerables de potasio, hierro, fósforo,
sodio y magnesio; también contiene diversas sustancias antioxidantes, vitaminas
(A, B1, B2, C y K) y carotenos.<span class="apple-converted-space"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-32488863390342930312012-02-01T16:32:00.000-08:002012-02-01T16:32:29.930-08:00Darjeeling, el champagne de los tés.<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Cultivado y producido sólo en el distrito de Darjeeling, al norte de Bengala Occidental en India, para muchos el más fino y más buscado té en el mundo, es conocido como<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-image: initial; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">el champagne de los tés</span></strong>.<o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbVkjzhChkgVf_f-7lVd1m5iL5yXVyAnahZwj1_VNQ_5waq9vuygFwqOVnJBvVi5Anfdj0RF3o7w6xSKg0MbEEOJjaGjgAo9XcDv4TleQXCDq4iT-dpHyqDWGLghxYWEQoS2hSECiyUY/s1600/darjeeling1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbVkjzhChkgVf_f-7lVd1m5iL5yXVyAnahZwj1_VNQ_5waq9vuygFwqOVnJBvVi5Anfdj0RF3o7w6xSKg0MbEEOJjaGjgAo9XcDv4TleQXCDq4iT-dpHyqDWGLghxYWEQoS2hSECiyUY/s320/darjeeling1.jpg" width="320" /></a></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Se cultiva en la región montañosa entre los 750 y 2000 metros de altura y los arbustos de té se nutren de las precipitaciones intermitentes, el sol y la niebla suave cargada de humedad. El suelo es rico y el terreno montañoso ofrece drenaje natural a las lluvias generosas. Dotado de estos elementos naturales, el simple hecho de que sólo 10 millones de kg. de té Darjeeling sean producidos anualmente por el distrito de Darjeeling, lo ha hecho aún más exclusivo y deseable.<o:p></o:p></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">A diferencia de la mayoría de té de la India, Darjeeling es normalmente de la variedad china de hojas pequeñas de camellia sinensis (var. sinensis), en lugar de la planta de<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #cc3333; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">Assam</span>, de hojas grandes (C. sinensis var. assamica). Se produce y vende comercialmente como “<span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #cc3333; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">té negro</span>“, pero casi todos ellos tienen una oxidación incompleta (<90%), por lo que son técnicamente un<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #cc3333; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">Oolong</span>. Actualmente se producen también tés menos oxidados, oolong y verde, e incluso un número creciente de estados están produciendo también tés<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #cc3333; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">blancos</span>.<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"><br />
</span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;"></div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZQcbPF9gwBl9UjNBEsVvLgpmnbXlA0prqCZof57x5wb3cGRf8vzo4XZTzO_v2lYtDaaTASFk7nsqlMsZ3obpe48xVpbWTAQi4Zz4laGDJtDThyLuOMqf8v_eH674pgd4YzgIVUVAwJuM/s1600/dar3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZQcbPF9gwBl9UjNBEsVvLgpmnbXlA0prqCZof57x5wb3cGRf8vzo4XZTzO_v2lYtDaaTASFk7nsqlMsZ3obpe48xVpbWTAQi4Zz4laGDJtDThyLuOMqf8v_eH674pgd4YzgIVUVAwJuM/s320/dar3.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Recolectores de Té</td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Los recolectores de té, muy consciente del renombre de su producto, recogen sólo los mejores dos de la hoja y la yema para mejorar el sabor único que se ha descrito como “Moscatel”.<o:p></o:p></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Los sabores de té Darjeeling difieren de una temporada a otra. De acuerdo con el período de cosecha, se pueden categorizan en:<o:p></o:p></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Primer brote: Se llega justo después del invierno con las lluvias primaverales. Las hojas son tiernas y verde claro. Produce un té suave y brillante.<o:p></o:p></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">In between- Segundo brote: Este periodo hasta junio, es famoso por su calidad destacada. La hoja tiene una floración púrpura. El té tiene mas cuerpo, de color ámbar y sabor ligeramente afrutado, es durante este período que el famoso sabor “Moscatel” se encuentra mas pronunciado.<o:p></o:p></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Té del Monzón: cosechado en la temporada de lluvias, la marchitación es menor, consecuentemente está más oxidado, resulta un té mas fuerte pero conservando el carácter por el que Darjeeling es conocido. Usualmente se vende a precios menores, es exportado en raras ocasiones y se usa a menudo en el<span class="apple-converted-space"> </span><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: #cc3333; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;">Masala Chai</span>.<o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCb2ahB9iE_NP6Njj6bppL0OkOeJw3Phk3r7-uvegE2mxfChL6XLHDk71LuziNAQlXhpp5yR1lOq6SBHyVV0XpjCCHkEm-T8cK2d-pw0JEbTubpayWrm9Q1lpjVKTVPQ7Zjzg4NrwY78c/s1600/darg2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCb2ahB9iE_NP6Njj6bppL0OkOeJw3Phk3r7-uvegE2mxfChL6XLHDk71LuziNAQlXhpp5yR1lOq6SBHyVV0XpjCCHkEm-T8cK2d-pw0JEbTubpayWrm9Q1lpjVKTVPQ7Zjzg4NrwY78c/s320/darg2.png" width="212" /></a></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Otoño: Se cosecha después de la temporada de lluvias, el té tiene un tinte cobrizo luz, un cuerpo más completo pero su sabor es menos delicado con menos tonos picantes.<o:p></o:p></span></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 15pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: baseline;"><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Los problemas políticos de la zona entre el Gorkha Janamukti Morcha (GJM), que lucha por un estado independiente en Darjeeling, y el gobierno indio están siendo desbastados este año para la cosecha de té y amenazan la estabilidad de las empresas de té de la zona. Casi el 70 por ciento de la producción de Darjeeling se exporta y las dos primeras cosechas constituyen aproximadamente el 65 por ciento de los ingresos anuales de las plantaciones.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"><o:p></o:p></span></div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-37611060768867373052011-12-13T09:21:00.000-08:002011-12-13T09:48:29.091-08:00EARL GREY<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6N3IBBsm1pPVoUkh2QDJ9HCuK9ZafYLfaB5WQHkY6rgDlzw4HijhlYwa_H2yFY_EyjNtHn4eScVBEdA1SeEzWqoqnTZMw0RIn__vqfUWfjttCMdcCQXoNfdTZNCPCcpaHI_GIsTGyfWk/s1600/TEINGLES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6N3IBBsm1pPVoUkh2QDJ9HCuK9ZafYLfaB5WQHkY6rgDlzw4HijhlYwa_H2yFY_EyjNtHn4eScVBEdA1SeEzWqoqnTZMw0RIn__vqfUWfjttCMdcCQXoNfdTZNCPCcpaHI_GIsTGyfWk/s320/TEINGLES.jpg" width="320" /></a><strong><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;">Té Earl Grey</span></strong><span class="apple-converted-space"><b><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;"> </span></b></span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;">es un acompañamiento perfecto para pasteles y galletas. En realidad el Earl Grey es un té negro, fuerte, de sabor intenso, normalmente procedente de la India o Sri Lanka, aromatizado con aceites esenciales de una planta cítrica, la bergamota, que le proporciona su sabor y aromas característicos. Es uno de los tés<span class="apple-converted-space"> </span><strong>más populares</strong><span class="apple-converted-space"> </span>y es uno de los favoritos de los ingleses y norteamericanos, aparte de ser la bebida favorita de personajes de ficción como el comandante Picard de Star Trek, o de James Bond.<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;">El nombre deriva del inglés<span class="apple-converted-space"> </span><strong>Charles Grey, segundo conde de Grey</strong>, un primer ministro reformador muy popular a principios del siglo XIX. Durante su gobierno se prohibió la esclavitud. Según se dice, esté té aromatizado le llegó a través de un regalo diplomático de la China.<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yw0_whmMLss/TueG0u0e_HI/AAAAAAAAAJI/23Fi3BSQjM8/s1600/BERGAMOTA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-yw0_whmMLss/TueG0u0e_HI/AAAAAAAAAJI/23Fi3BSQjM8/s320/BERGAMOTA.jpg" width="299" /></a></div><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;"><b>La</b><span class="apple-converted-space"> </span><strong>esencia de bergamota</strong><span class="apple-converted-space"> </span>añadida a este original té se obtiene a partir de la corteza de este árbol cítrico, que crece en el sur de Francia y en Italia. La bergamota tiene propiedades antisépticas y antidepresivas, ayudando a calmar la ansiedad. Además, se dice que ayuda a tratar los síntomas de resfriados y gripe.<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;">Pero sobre todo, el sabor y aroma de este té Earl Grey es delicioso, ligeramente<span class="apple-converted-space"> </span><strong>amargo, con notas cítricas</strong>. Una vez que lo pruebas, te cuesta pasarte a otros tipos de té. T<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;">Los muy ortodoxos lo pueden tomar sin leche ni azúcar, para apreciar mejor sus aromas, pero en Inglaterra se sirve con azúcar, que puede ser “demerara”, morena de caña, o blanca, y unas gotas de leche o crema de leche. Es cuestión de gustos.<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 12.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;">Si puedes, prueba<span class="apple-converted-space"> </span><strong>mejor en tetera,</strong><span class="apple-converted-space"> </span>ya que el té que se utiliza en las bolsitas, que llaman polvo de té, en realidad se hace con los restos del envasado de los tés de hoja, pulverizados. El té de hoja, es mucho mejor, sobre todo cuando se deja reposar en la tetera, ya que las hojas se extienden y sueltan todo sus aromas naturales, produciendo un té más equilibrado, natural y fragante. Así lo disfrutaremos en la forma más pura posible.<o:p></o:p></span></div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-33653884540913511182011-12-09T20:20:00.000-08:002011-12-09T20:20:56.909-08:00Gaiwan<div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"></div><div style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"></div><div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;">A pesar de resultar un nombre bastante desconocido es muy probable que si habitualmente visita <strong><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">tiendas de tés</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>especializadas haya podido observarlas e incluso disponga de una en su hogar.<o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sOVnXUnp17Q/TuLcVuhnwFI/AAAAAAAAAI4/zoKg3VGPZdM/s1600/white+gaiwan.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-sOVnXUnp17Q/TuLcVuhnwFI/AAAAAAAAAI4/zoKg3VGPZdM/s320/white+gaiwan.png" width="320" /></a></div><div style="border-color: initial; border-width: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;">La traducción de<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">gaiwan</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>sería taza con tapa, en realidad está compuesta por tres partes diferenciadas la taza, la tapa y el plato de soporte siendo habitualmente realizados en porcelana aunque es posible verlas de cristal, sus orígenes hay que buscarlos en la dinastía Ming .<o:p></o:p></span></div><div style="border-color: initial; border-width: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;">Nosotros estamos acostumbrados a utilizar las<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">teteras</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>o incluso simplemente un vaso con<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">filtro</span></strong>, sin embargo en China es uno de los métodos más utilizados sobre todo por su comodidad, más cuando normalmente no utilizan<span class="apple-converted-space"><b><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;"> </span></b></span><strong><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">filtros</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>sino que introducen directamente las hojas en el agua.<o:p></o:p></span></div><div style="border-color: initial; border-width: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;">Cada una de las partes tiene su importancia, obviamente la taza por contener la<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">infusión</span></strong>, el plato permite mantener el recipiente sin quemarnos y la función de la tapa es la de filtrar la<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">infusión</span></strong>, utilizándola como si fuera una pala mantenemos a un lado las hojas.<o:p></o:p></span></div><div style="border-color: initial; border-width: initial; line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;">El Gaiwan es recomendado para<span class="apple-converted-space"> </span><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">tés puros</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>con hojas grandes como pueden ser los<span class="apple-converted-space"> </span></span><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;"><strong style="border-color: initial; border-color: initial; border-width: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: windowtext; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm; text-decoration: none;">tés</span></strong><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: windowtext; font-weight: normal; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm; text-decoration: none;"> </span></strong><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: windowtext; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm; text-decoration: none;">verdes</span></strong><span class="apple-converted-space" style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: windowtext; font-weight: normal; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm; text-decoration: none;"> </span></span>y<span class="apple-converted-space"> </span></span></b><strong style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt; font-weight: normal; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;"><b style="border-color: initial; border-width: initial;"><span style="color: windowtext; text-decoration: none;">tés blancos</span></b></span></strong><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;">.<o:p></o:p></span></b></div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-35817959907375885432011-10-27T20:20:00.000-07:002011-11-26T14:19:40.791-08:00Natos - Café<b>Entrevista a:<i> Guadalupe Parra Gonzalez (encargada)</i></b><br />
<b><br />
</b><br />
<b>¿Como nació la idea de crear NATOS?</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1jtCCIh0NI4/TqoctPpWsBI/AAAAAAAAAHI/nWMTkAqJqko/s1600/entrada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-1jtCCIh0NI4/TqoctPpWsBI/AAAAAAAAAHI/nWMTkAqJqko/s200/entrada.jpg" width="200" /></a></div>Simplemente por el gusto del café y querer compartirlo.<br />
<br />
<b>¿ Que significa el nombre?</b><br />
Una de las ideas es que se eligió por Guadalajara, muchos tapatíos le dicen Guana-<b>natos</b> he escuchados varias versiones otra es que viene de Innato = gusto y la ultima que tiene que ver con <b>Nato</b> que nació de aquí por algo.<br />
<br />
<b>¿Hace cuanto se abrió oficialmente al publico?</b><br />
<b><br />
</b><br />
Aproximadamente hace 8 años<br />
<br />
<b>¿ Como describirías a Natos?</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqS89-bW7mIucRDaL0SERxcByaOZrFeBxY-jcvHOothDMXfz0Oi0-jCcbXO_aARmHI4zdCLyOt9jaQclFICiATOnlKAYD67mYPEBV_TYI4QdDJSLiTlVE7pCV5TBqIzOE5Z98cJbpQ6So/s1600/barista.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqS89-bW7mIucRDaL0SERxcByaOZrFeBxY-jcvHOothDMXfz0Oi0-jCcbXO_aARmHI4zdCLyOt9jaQclFICiATOnlKAYD67mYPEBV_TYI4QdDJSLiTlVE7pCV5TBqIzOE5Z98cJbpQ6So/s200/barista.jpg" width="150" /></a></div><b><br />
</b><br />
Como una espacio para relajarte, reunirte con los amigos, tomar un rico café y admirar de repente alguna exposición de arte.<br />
<br />
A pesar de estar en un centro comercial en pleno centro de la cuidad es un lugar muy tranquilo, donde se puede tener una charla muy amena entre amigos, novios, et<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihZBFvFEX9ejyDlszSY2OW_C8chZWjn4MVCUhtJHfCc0eyN72YgqpQI4SRHYXrdFAb7VW6YFZ5YYNXk_YGS1gJGeNSHXaWXxJDXRxz38BecyV7MfYP1bRUeg_rW-0RQSZUXJiLvKW_UUU/s1600/c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihZBFvFEX9ejyDlszSY2OW_C8chZWjn4MVCUhtJHfCc0eyN72YgqpQI4SRHYXrdFAb7VW6YFZ5YYNXk_YGS1gJGeNSHXaWXxJDXRxz38BecyV7MfYP1bRUeg_rW-0RQSZUXJiLvKW_UUU/s320/c.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b>¿Cual es la especialidad de la casa?</b><br />
<br />
Variedad de cafés como el capuchino, el express, recomendación el de nuez de macadamia.<br />
<br />
<b>Alguna anécdota que quieras compartir</b><br />
<b><br />
</b><br />
Hay varias pero una de esas que una ocasión ayudamos a preparar una entrega de anillo a un chavo por que aquí mismo, tiempo atrás se hicieron novios y el desenlace fue que le<b> dijo que si.</b><br />
<b><br />
</b><br />
Son tantas las historias algunas tristes, otras muy emotivas y la ventaja de estar en un lugar centrico es que ahora que están los Juegos Panamericanos, nos visitan muchos de los competidores nacionales y extranjeros y tenemos la oportunidad de platicar con algunos medallistas.<br />
<br />
<b><br />
</b><br />
<b>¿Cual es el horario?</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIuVCYLyks83l2VGI8LP8PSMk0CO6FXOZizeuiDOHS2Cm_zNK50xgqeV0Q68wFtgRpf5sTjLlrsxlK7IySkX6nv_XDajc0P7U4sotHF0tRu79tU4EuLmkWwAAAr82stK8WQzOylJjWBD8/s1600/personal1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIuVCYLyks83l2VGI8LP8PSMk0CO6FXOZizeuiDOHS2Cm_zNK50xgqeV0Q68wFtgRpf5sTjLlrsxlK7IySkX6nv_XDajc0P7U4sotHF0tRu79tU4EuLmkWwAAAr82stK8WQzOylJjWBD8/s200/personal1.jpg" width="200" /></a></div><b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b_pWZbIF5Y0/Tqofz3Sye3I/AAAAAAAAAHg/UtTxvE8YnfU/s1600/barista1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-b_pWZbIF5Y0/Tqofz3Sye3I/AAAAAAAAAHg/UtTxvE8YnfU/s200/barista1.jpg" width="150" /></a></div>Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 10:00 p.m.<br />
Sábado de 4:00 p.m a 10 p.m.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Domingo de 3 p.m. a 9 p.m.<br />
<br />
<b>¿Se aceptan tarjetas?</b><br />
Solo efectivo<br />
<br />
Además el personal que labora en este lugar es muy amable y servicial, y no esta demás el comentar que es uno de los lugares en donde puedes tomar un rico té de Herbata.<br />
<b><br />
</b>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-32459080981653295152011-09-27T06:50:00.000-07:002011-09-28T09:49:54.020-07:0025 razones para comenzar a tomar té verde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="clear: right; color: black; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>El té verde se ha convertido en una bebida cada vez más popular a nivel mundial debido a sus poderosos beneficios para la salud.Si<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="clear: right; color: black; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"> usted no está bebiendo 3 a 4 tazas de té verde hoy, usted </span></span>se esta perdiendo definitivamente de todas estas bondades.</b></i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; clear: left; color: black; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Aquí Están Las 25 Razones Por las que Debemos Comenzar A Beber Té Verde Ahora:</i></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTvSmev9jRU-TFpeWHJ41b0ianEEyFlkwMB1fQuMsywrT0eemvfF_wy-43kX65BRRXM8hL-n50W2S8NmB2KBMF4lDLVL7_F_GqH31riYNGtmIMbjs57xKLTH8q-gsT66W0dMHIC6yE_dg/s1600/Green-tea-benefits-for-health.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTvSmev9jRU-TFpeWHJ41b0ianEEyFlkwMB1fQuMsywrT0eemvfF_wy-43kX65BRRXM8hL-n50W2S8NmB2KBMF4lDLVL7_F_GqH31riYNGtmIMbjs57xKLTH8q-gsT66W0dMHIC6yE_dg/s320/Green-tea-benefits-for-health.jpg" width="253" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #29303b;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt;"> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> Es verdaderamente asombroso lo que el té verde puede hacer por la salud.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><span style="font-size: 12pt; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> 1. Cáncer<br />
El té verde ayuda a reducir el riesgo del cáncer. El antioxidante en el té verde es 100 veces más efectivo que la vitamina C y 25 veces mejor que la vitamina E. Esto ayuda al cuerpo a proteger sus células del daño que se asocia con el cáncer.<br />
<br />
2. Enfermedades Cardiacas<br />
El té verde ayuda a prevenir enfermedades del corazón y derrame cerebral al reducir el nivel del colesterol. Aún depués de un ataque al corazón, previene la muerte de las células y acelera la recuperación de las células del corazón.<br />
<br />
3. Anti envejecimiento<br />
El té verde contiene antioxidantes conocidos como polifenoles que atacan a los radicales libres. Lo que significa que ayuda a combatir los efectos del envejecimiento y promueve la longevidad.<br />
<br />
4. Pérdida de peso<br />
El té verde ayuda a que el cuerpo pierda peso. Quema la grasa y es un estimulante natural del metabolismo. Puede ayudar a quemar hasta 70 calorías por día, lo que se traduce en 3.17 kg por año.<br />
<br />
5. La Piel<br />
El antioxidante en el te verde protege la piel de los efectos dañinos de los radicales libres, que son los causantes de las arrugas y el envejacimiento de la piel. El té verde también ayuda en la lucha contra el cáncer de piel.<br />
<br />
6. Artritis<br />
El té verde ayuda a prevenir y a reducir el riesgo de artritis reumatoide. Es de gran beneficio para la salud ya que protege el cartílago y bloquea las enzimas que destruyen el cartílago.<br />
<br />
7. Huesos<br />
La clave es su alto contenido de fluoruro que ayuda a mantener los huesos fuertes. Al beber té verde cada día, se ayuda a preservar la densidad ósea.<br />
<br />
8. Colesterol<br />
El té verde ayuda a reducir el nivel de colesterol. También mejora la proporción de buen colesterol y mal colesterol, reduciendo el nivel del colesterol malo.<br />
<br />
9. Obesidad<br />
El té verde ayuda a prevenir la obesidad al detener el movimento de la glucosa en las células grasas. Quien siga una dieta sana, haga ejercicio regularmente y beba té verde, es muy poco probable que llegue a estar obeso.<br />
</span></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBn_zD2t8zeF9xn0c44VH23lxVpCQN7VmLO-It98QAmHs1CyYmDDyswAfiuccNjHyxWwrFRMDa9lB_nUtM2CG1SjsadSbIANMoq12TTTLiVb_xxDKdj6kyF17t2eWQwOsNmYJPu9_GQ5Y/s1600/tea.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBn_zD2t8zeF9xn0c44VH23lxVpCQN7VmLO-It98QAmHs1CyYmDDyswAfiuccNjHyxWwrFRMDa9lB_nUtM2CG1SjsadSbIANMoq12TTTLiVb_xxDKdj6kyF17t2eWQwOsNmYJPu9_GQ5Y/s400/tea.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px; text-align: center;">Hojas de té procesadas para consumo</td></tr>
</tbody></table><span style="font-size: 12pt; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> 10. Diabetes<br />
El té verde mejora el metabolismo en relación a los lípidos y la glucosa, y previene de súbitos incrementos en el nivel de azúcar en la sangre, equilibrando el metabolismo general.<br />
<br />
11. Alzheimer<br />
El té verde ayuda a fortalecer la memoria. Aunque aún no se conoce cura para el Alzheimer, el té verde ayuda a ralentisar el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro, que es lo que provoca el Alzheimer.<br />
<br />
12. Mal de Parkinson<br />
Los antioxidantes en el té verde ayudan a prevenir el daño celular en el cerebro, que es una de las causas del mal de Parkinson. Quien toma té verde regularmente es muy poco probable que desarrolle esta enfermedad.<br />
<br />
13. Enfermedades Hepáticas<br />
El té verde ayuda a prevenir las fallas de transplante de hígado en personas con disfuncionamiento hepático. Las investigaciones muestran que el té verde destruye los radicales libres en el hígado graso.<br />
<br />
14. Alta Presión sanguínea<br />
El té verde ayuda a prevenir la alta presión sanguínea. Beber té verde ayuda a reducir la presión sanguínea al reprimir la angiotensina, que hace elevar la presión sanguínea.<br />
<br />
15. Envenenamiento por alimentos<br />
El catechin que se encuentra en el té verde puede matar las bacterias que causan el envenenamiento por alimentos y destruye las toxinas producidas por esas bacterias.<o:p></o:p></span></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 5.0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-MN-1MvMziKHhxbD3re4UjsLqe5_dCk3IKJuvOLOlc1XPcpj4q8b3Kl2e1iPjEbVE5HEJeZ15rqwiDy0TAlSr1oYCPNIPYJTFUJsjm-Ndyp-4JvaaMLVUTaCcyseudUBGN6fdkBaksfc/s1600/the_vert_menthe.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-MN-1MvMziKHhxbD3re4UjsLqe5_dCk3IKJuvOLOlc1XPcpj4q8b3Kl2e1iPjEbVE5HEJeZ15rqwiDy0TAlSr1oYCPNIPYJTFUJsjm-Ndyp-4JvaaMLVUTaCcyseudUBGN6fdkBaksfc/s400/the_vert_menthe.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: 12pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">16. Azúcar en la Sangre<br />
El azúcar en la sangre tiende a incrementar con la edad, pero los polifenoles y los polisacáridos en el té verde ayudan a reducir el nivel de azúcar en la sangre.<br />
<br />
17. Inmunidad<br />
Los polifenoles y flavonoides que se encuentran en el té verde ayudan a estimular el sistema inmunológico, fortaleciendo la salud en su lucha contra las infecciones.<br />
<br />
18. Gripe y Resfriados<br />
El té verde ayuda a evitar la gripe y los resfriados. La vitamina C en el té verde ayuda en el tratamiento del resfriado y la gripa común.<br />
<br />
19. Asma<br />
La Teofilina en el té verde relaja los músculos que soportan los tubos bronquiales, reduciendo la severidad del asma.<br />
<br />
20. Infección de Oídos<br />
El té verde es de gran ayuda para combatir el problema de infección de oídos. Para una limpieza natural de oídos, empapar un cotonete en té verde y limpiar el oído infectado.<br />
<br />
21. Herpes<br />
El té verde incrementa la efectividad del tratamiento de interferon para el Herpes. Primero se aplica una compresa de té verde y luego se deja secar la piel antes de aplicar el tratamiento de interferon.<br />
<br />
22. Caries<br />
El té verde destruye las bacterias y virus que causan muchos de los problemas dentales. También ralentisa el crecimiento de bacterias que provocan el mal aliento.<br />
<br />
23. Stress<br />
La L-teanina, que es un tipo de amino ácido que se encuentra en el té verde, puede ayudar a reducir el stress y la ansiedad.<br />
<br />
24. Alergias<br />
El EGCG que se encuentra en el té verde mitiga las alergias. Entonces, si existen alergias, debe considerarse seriamente el beber té verde con regularidad.<br />
<br />
25. VIH<br />
Los científicos en Japón han encontrado que el EGCC (Epigallocatechin Gallate) del té verde puede ayudar a reducir el ataque del VIH a las células saludables del sistema inmunológico. Lo que esto significa es que el té verde puede ayudar a detener que se extienda el VIH.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-84412429639074513032011-07-21T17:42:00.000-07:002011-09-07T05:27:02.427-07:00Lupo´s Café<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP8kED5WFj0Jp2FmpzawrbLDRJorasfVtvpPGlaUH6TszgH62JOqHaxkUjDcKlT63qyRNPAK4hZko0hILFOdtj97wU6rBZ-x4i-9WCRxlGuMHGE1AMTTJUWAyCLbfIBKjVYTRxUIjO_8E/s1600/168753_199939286683381_199939126683397_784958_900491_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Buscas un lugar para relajarte, pasar momentos agradables con quien mas quieras(amigas, amigos, tu pareja, alguien familiar, etc) y sentirte como si estuvieses en la sala de tu casa, entonces ven a LUPO´S café, lugar cómodo y confortable, donde podrás disfrutar de un ambiente muy relajado y tranquilo.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigsDv-wn81v-s6SESxXfM5NWC3jk37RmpckMc79O6Xz9bCYqjD3dFawUNxfEy85XywBBu-bcgZI2hU72hZPudpXQWmcahixh658IBQg5PQyyLkkm_PnvTVECoy27DmSmdldLxP4ga17Uc/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="251px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigsDv-wn81v-s6SESxXfM5NWC3jk37RmpckMc79O6Xz9bCYqjD3dFawUNxfEy85XywBBu-bcgZI2hU72hZPudpXQWmcahixh658IBQg5PQyyLkkm_PnvTVECoy27DmSmdldLxP4ga17Uc/s320/12.jpg" width="320px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acogedores espacios</td></tr>
</tbody></table>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
El lugar cuenta con confortables sillones, en espacios amplios que sin lugar a dudas sentirás que estas en tu propia casa, se cuenta con el servicio de Internet inalámbrico además de contar con el excelente servicio de su personal.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
LUPO´S, es atendido por el Lic. Abraham, creador de este fabuloso concepto, quien durante sus años de estudiante, deseaba disfrutar de un ambiente de café diferente: placentero, tranquilo, donde poder relajarse sin tomar el tiempo y pasarla bien. Materializa su sueño hace siete años cuando crea este magnífico espacio y dejándolo al alcance de cualquier persona que como él necesite de un espacio como este.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Puedes disfrutar del servicio de comida italiana de 1:00 p.m. a 3:00 p.m., el platillo es diferente cada día, pizzas, baguettes y la especialidad de la casa: un delicioso pastel de 3 leches, que sin duda tienes que venir a probarlo. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMLC9xUecZwRRjzr_EAFB_JF_U3A7F1w2up5jxxKr0pknStJ24konfzqtkk-FkVjEJjRBNupuJ42kULUpg4jLPelnW2YM9t_tgUYAVZhZwp36abV9xDmnKyYGO-erDlSCED2KtiB6h8E/s1600/l4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMLC9xUecZwRRjzr_EAFB_JF_U3A7F1w2up5jxxKr0pknStJ24konfzqtkk-FkVjEJjRBNupuJ42kULUpg4jLPelnW2YM9t_tgUYAVZhZwp36abV9xDmnKyYGO-erDlSCED2KtiB6h8E/s200/l4.jpg" width="200px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gran variedad de sabores</td></tr>
</tbody></table>
Si estamos hablando de comodidad, tranquilidad, un espacio para estudiar, leer, etc., sin duda alguna estamos hablando de LUPOS´S café. Su horario de atención es de lunes a sábado de 8:30 a.m. a 9.30 p.m., este encantador y calido espacio se encuentra ubicado en : <a href="http://bing.com/maps/default.aspx?v=2&pc=FACEBK&mid=8100&where1=Enrique+Gonz%C3%A1lez+Mart%C3%ADnez+%23+180%2C+44900+Guadalajara%2C+Mexico&FORM=FBKPL0&name=Lupo%27sCaf%C3%A9&mkt=es-ES" rel="nofollow" target="_blank">Enrique González Martínez # 180, 44900 Guadalajara, Mexico</a> <br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Abraham (propietario) buscando el ampliar de sensaciones en el ambiente ofrece lo mejor de una extensa variedad en Té y Tisanas importadas de la mejor calidad </div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Algunos de los sabores que podrás disfrutar en este acogedor y calido cafecito son:</div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKAkGHjPo3E6xjDWNdGae5XL0YA79lyFM1EmQqxkWgiBTaHFf_MCPpQ3LaWtyFaiCmIGI1RIyj4Q-Lf0UhTvGeUB1NGLN6QBVvyq9yivCWuEEOXH_ICmRwUR9DL79NFho_idmVMtpVg1A/s1600/l1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKAkGHjPo3E6xjDWNdGae5XL0YA79lyFM1EmQqxkWgiBTaHFf_MCPpQ3LaWtyFaiCmIGI1RIyj4Q-Lf0UhTvGeUB1NGLN6QBVvyq9yivCWuEEOXH_ICmRwUR9DL79NFho_idmVMtpVg1A/s200/l1.jpg" width="154px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un lugar para tí</td></tr>
</tbody></table>
* Zarazamora</div>
* Cereza-plátano<br />
* Pu erh frutos rojos (té rojo)<br />
* Pu erh caramelo (té rojo)<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
* Jazmín</div>
* Fresa-kiwi<br />
* Maracuya<br />
* Oma´s Garden (moras)<br />
<br />
¡VEN Y DISFRUTA DE ESTE FABULOSO ESPACIO!<br />
<br />
<b><i>ENTREVISTA CON EL DUEÑO</i></b><br />
<br />
<b>¿Como nació la idea de crear "LUPO'S"?</b><br />
<b><br />
</b><br />
Fue cuando cursaba la universidad. Como estudiante necesitaba a veces un espacio fuera de casa para concentrarme en mis tareas y trabajos escolares y a la vez tomar o comer algo. Recorriendo con mis compañeros distintos cafés y restaurantes durante esos años, no dimos con ninguno con el que nos sintiéramos totalmente identificados.<br />
<br />
LUPO'S nació de esa necesidad de tener un espacio para aquellos que buscan platicar, estudiar, conquistar, convivir, con todo en un mismo ambiente relajado y confortable.<br />
<br />
<b>¿Que significa el nombre?</b><br />
<b><br />
</b><br />
"LUPO'S" es lobo en italiano y también es el nombre de un personaje secundario, pero que me llamo mucho la atención en el libro <i>El abogado del diablo.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<b>¿Cuando se abrió oficialmente al publico?</b><br />
Hace 7 años<br />
<br />
<b>¿Como describirías a LUPO'S?</b><br />
Como una casa tradicional tipo inglesa e italiana, donde se pretende que las personas que nos visitan se sientan cómodas con la atención y el concepto en general.<br />
<br />
<b>¿Cual es la especialidad de la casa?</b><br />
El café LOPU`S (mezcla de café, licor de durazno y licor de café)<br />
<br />
<b>Alguna anécdota que quieras compartirnos:</b><br />
<b><br />
</b><br />
Tuvimos un cliente asiduo, que llegaba se sentaba y escribía a pluma y papel, eso era cada día durante 2 años. Después nos enteramos que era una libro el que escribió durante ese tiempo, aquí en el café y se lo entrego a quien lo dedico...<br />
<b><br />
</b><br />
<b>¿Aceptan tarjetas?</b><br />
Solo efectivo<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><i>Redacción: Itzel Loayza</i></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><i>Fotografia: Itzel Loayza</i></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><i>Entrevista: Helen Martin</i></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><i>Web Master: Rosario Cardona</i></span></div>
<br />Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0Enrique González Martínez 180, Zona Centro, Guadalajara, Jalisco, México20.6729081 -103.351545420.6710511 -103.3540129 20.674765100000002 -103.34907790000001tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-37727377795602898792011-07-07T10:58:00.000-07:002011-07-07T10:58:33.506-07:00Preparación del té Matcha<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
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<div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Preparar Matcha </span><span lang="EN-US" style="font-family: "MS Mincho"; mso-ascii-font-family: "Maiandra GD"; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">(抹茶)</span><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">es muy fácil. Sólo necesitarás un bowl, una batidora de bambú </span><span lang="EN-US" style="font-family: "MS Mincho"; mso-ascii-font-family: "Maiandra GD"; mso-bidi-font-family: "MS Mincho";">(茶せん)</span><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">y un buen té Matcha.</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Preparación del té Matcha:</span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Maiandra GD"; mso-fareast-font-family: "Maiandra GD";"><span style="mso-list: Ignore;">1.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Verter un dedo de agua caliente en el bowl.</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokQLHsesiwS2Lna7lYDAsp2FXZLS4fjFnSWlR3itjNfGwgHQxiH1BUDzgX3hJTgkD4lx3HwAou4p8TFmjiGAqZDxr0zqcCQWpH4VxVshxwdJcsN6BjatWxc5n7f_QVJp_zoi0W09YRFY/s1600/bowl2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokQLHsesiwS2Lna7lYDAsp2FXZLS4fjFnSWlR3itjNfGwgHQxiH1BUDzgX3hJTgkD4lx3HwAou4p8TFmjiGAqZDxr0zqcCQWpH4VxVshxwdJcsN6BjatWxc5n7f_QVJp_zoi0W09YRFY/s200/bowl2.jpg" width="200" /></a></div><br />
<span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Maiandra GD"; mso-fareast-font-family: "Maiandra GD";"><span style="mso-list: Ignore;">2. <span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Poner 2 cucharaditas de Matcha utilizando la cuchara de bambú (chashaku) y añadir 160ml de agua caliente (90ºC).</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwr9WP8JsNxDlKgqjXwNbOYlsn78tXU4JYmS5c5sont-vwk6weU_b3-tQj-7A1yWbwLd1kBUVTd1gktgpacN7_5E6-f35n0j73elvN61n-lkCm-v05iUcIrU-1NYBqC_N65nqqdwAH1-A/s1600/bowl1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwr9WP8JsNxDlKgqjXwNbOYlsn78tXU4JYmS5c5sont-vwk6weU_b3-tQj-7A1yWbwLd1kBUVTd1gktgpacN7_5E6-f35n0j73elvN61n-lkCm-v05iUcIrU-1NYBqC_N65nqqdwAH1-A/s200/bowl1.jpg" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr3Xfeb6q2fCMAhFWDyWX2ebsRdyw8IuBKzXfY7C8yu8xIsF2Z-MZRyYVjX4SG8XvdLl-w_-AkOGM77Kj8vfO4aDo6YrpT085qR_zc0inlbp0667qzHcyowVhEZAVBL3k3_gffbpPQB0Y/s1600/bowl3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr3Xfeb6q2fCMAhFWDyWX2ebsRdyw8IuBKzXfY7C8yu8xIsF2Z-MZRyYVjX4SG8XvdLl-w_-AkOGM77Kj8vfO4aDo6YrpT085qR_zc0inlbp0667qzHcyowVhEZAVBL3k3_gffbpPQB0Y/s200/bowl3.jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Maiandra GD"; mso-fareast-font-family: "Maiandra GD";"><span style="mso-list: Ignore;">3.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">En seguida batir con el batidor de bambú (chasen) primero moviendo lentamente para disolver el matcha y luego más rápido hasta obtener espuma. Intentar dibujar con el movimiento una "M" o "W". El chasen debe mantenerse vertical, sin apretarlo hacía abajo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Maiandra GD"; mso-fareast-font-family: "Maiandra GD";"><span style="mso-list: Ignore;">4.<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Una vez se obtenga abundante espuma, subir la batidora lentamente desde el centro del bowl. El Matcha ya está listo y debe tomarse enseguida. Tradicionalmente, Matcha se sirve acompañado de un dulce.</span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Alto contenido en vitaminas</span></b></div><div class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85J4PU5KeK5Z1zEBjPRgL_Dm126wTFic2nCdEnbB81aidraACq7ZL7TH1Lu7fIl34sGb_p3GeagqKt7mGSlUFXWjyGLMz6TK031qkqCabA2iWw02vkCDH_-L7Jmhr4bK5-LP12imJbng/s1600/bowl4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85J4PU5KeK5Z1zEBjPRgL_Dm126wTFic2nCdEnbB81aidraACq7ZL7TH1Lu7fIl34sGb_p3GeagqKt7mGSlUFXWjyGLMz6TK031qkqCabA2iWw02vkCDH_-L7Jmhr4bK5-LP12imJbng/s200/bowl4.jpg" width="200" /></a><b><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";"> </span></b></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Recuerda que el té verde posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes que interviene acticvamente en la prevención de muchas enfermedades como el cáncer, la hipertensión, la diabetes, el colesterol o la artritis, entre otras. Además de la catequina, el Matcha se caracteriza por poseer un altísimo contenido en vitaminas, lo que lo convierte en un ingrediente indispensable dentro de cualquier dieta sana.</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif";">Vitaminas que posee Matcha</span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina A: 3 veces más que la zanahoria</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina B1: 5 veces más que las espinacas</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina B2: 7 veces más que las espinacas</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina C: 4 veces más que el aguacate</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Maiandra GD","sans-serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vitamina E: 9 veces más que el aguacate</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoListParagraph"><br />
</div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-18323217147186948162011-06-03T09:07:00.000-07:002011-06-03T09:07:00.610-07:00Té blanco<b>Suave, aromático, evocador... el té blanco, practicamente desconocido hasta ahora, es lo último y más novedoso en el mundo del té. Se produce principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian, cuidando hasta el más mínimo detalle de proceso milenario.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79rJtjuzR1W6kyDcPhjss7GBb-lEt9hwAh9O3lUEuxQ6XfP3EXQP0IZcZFod8hUOrPJ1hAUyREgwxaSi6SDQpZUIaVNr2FAfbHonPNELGuLtjaRzURcM2ofBqZkNcn9CYq48gexNwJ8c/s1600/th%25C3%25A9-blanc-plantations.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79rJtjuzR1W6kyDcPhjss7GBb-lEt9hwAh9O3lUEuxQ6XfP3EXQP0IZcZFod8hUOrPJ1hAUyREgwxaSi6SDQpZUIaVNr2FAfbHonPNELGuLtjaRzURcM2ofBqZkNcn9CYq48gexNwJ8c/s400/th%25C3%25A9-blanc-plantations.jpg" width="400" /></a></div> En la mayoría de las <a href="http://www.innatia.com/s/c-produccion-te/a-paises-productores-te.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">regiones en las que se cultiva el té</span></span></a>, se cosecha durante todo el año debido a su clima cálido. <br />
<br />
Sin embargo, según Barry Cooper, presidente de Stassen North America y experto mundial en té, en <a href="http://www.innatia.com/s/c-variedades-te-oolong/a-te-oolong-ti-guin.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">Fujian</span></span></a> el té no crece durante el invierno y es en primavera cuando se pueden ver los primeros brotes.<br />
<br />
Durante sólo unos días, cuando las hojas del té están brotando, después de un invierno de letargo, se recogen únicamente los brotes más jóvenes, aún cubiertos de un corto vello blanco. En este momento los brotes están llenos de energía y de todos los nutrientes. Por todo ello el <a href="http://www.innatia.com/s/c-variedades-te-blanco/a-te-bai-hao-yinzhen.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">té blanco conocido como el Yinzhen</span></span></a> (agujas de plata) es un producto tan caro, exquisito y saludable.<br />
<br />
Una vez recolectado el té blanco apenas se manipula: se deja evaporar el agua de las hojas y se secan al aire y al sol manteniéndose intactas todas sus propiedades.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzr_ekeHpMl8Uo2q6v8pJag274pJuxrHy3F3T3QzJdSmPPF6xG6SP7nlI7uUZ9fSWFrh-TdCM4OsoghAax2-cRKvzLiy9j_qCVf-o7LgdR-o98kpGFLlyjcrthXGYChgfpjkUsatgV4us/s1600/the-blanc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzr_ekeHpMl8Uo2q6v8pJag274pJuxrHy3F3T3QzJdSmPPF6xG6SP7nlI7uUZ9fSWFrh-TdCM4OsoghAax2-cRKvzLiy9j_qCVf-o7LgdR-o98kpGFLlyjcrthXGYChgfpjkUsatgV4us/s320/the-blanc.jpg" width="320" /></a></div><br />
<u><b>Poder antioxidante</b></u> <br />
<br />
El té blanco ha sido descubierto recientemente como el <a href="http://www.innatia.com/noticias-c-cosmetica-belleza/a-antioxidantes-envejecimie-00044.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">antioxidante</span></span></a> más potente de la naturaleza.<br />
<br />
Según Janet Pardo, vicepresidente de desarrollo de productos nuevos de Origins, <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-blanco-propiedades/a-propiedades-blanco-verde.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">el té blanco es 100% más eficaz que el té verde</span></span></a> porque contiene tres veces más polifenoles; un potente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y neutralizar la actividad de los radicales libres. <br />
<br />
Los <a href="http://www.innatia.com/libros/libro-todo-sobre-los-antioxidantes-y-los-radicales-libres-a-1539.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">radicales libres</span></span></a> causan una oxidación de las células que, en ocasiones, pueden provocar cáncer. Gracias a estos polifenoles se neutraliza la acción de los radicales libres.<br />
<br />
Por otro lado, el té blanco es capaz de proteger la producción de lípidos 10 veces mejor que el <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-verde-propiedades.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">té verde</span></span></a>. Además este té por sí solo es bastante más eficaz que <a href="http://www.innatia.com/s/c-alimentacion-sana/a-vitaminas-antioxidantes.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">la vitamina C y la vitamina E</span></span></a> juntas.<br />
<br />
En definitiva, el <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-blanco-propiedades/a-el-te-blanco-propiedades.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">té blanco, en realidad un té verde</span></span></a>, tiene cualidades especiales. Las <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-blanco-propiedades/a-propiedades-blanco-verde.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">propiedades del té blanco frente al té verde</span></span></a>, te informarán acerca de las <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-blanco-propiedades/a-razones-te-blanco.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">razones para beber té blanco</span></span></a>. Además, es muy útil en tratamientos de belleza, por lo que podrás aplicar <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-blanco-propiedades/a-cosmetica-te-blanco.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">cosmética con té blanco</span></span></a>, para el cuidado de tu piel. <b> </b>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-34740529719281631742011-04-25T17:20:00.000-07:002011-04-25T17:20:44.127-07:00Té rojo (Pu erh)<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>La medicina tradicional china considera el Té rojo Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como el Té de los Emperadores.</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKLDIinnMlhTQ8wmI_n9OCHqoBHO-RfRevxyv_oOWCqNXjX1snlVdVaVW8zIzmvEA1ucPN6T7nXxa_pHeQ8uhhSN1l56J3NvcqEVjacuzGbni_6EbhK9iwgs0xuCSziKtyRXEYvQeub8/s1600/rojo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKLDIinnMlhTQ8wmI_n9OCHqoBHO-RfRevxyv_oOWCqNXjX1snlVdVaVW8zIzmvEA1ucPN6T7nXxa_pHeQ8uhhSN1l56J3NvcqEVjacuzGbni_6EbhK9iwgs0xuCSziKtyRXEYvQeub8/s320/rojo.jpg" width="320" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>Principales virtudes</b></u></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.</li>
<li>Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos.</li>
<li>Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones.</li>
<li><a href="http://www.innatia.com/s/c-te-rojo-propiedades/a-te-rojo-digestion.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">Facilita la digestión</span></span></a> de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.</li>
<li>Disminuye el nivel de colesterol.</li>
<li>Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación.</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnVWARkJo68uTGsnymVJGFHQSw3dEs2ll05i_En0-sMTy0riG_yUtTKRAVSXnboVUNCAMVbqVbCvTSuuiF9xi48jsv8BTV1gaiLwOlPlqP4TmLehnKs6W-ZAkG0Lr_cmtPPSoF5fd6LA/s1600/puerTea06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnVWARkJo68uTGsnymVJGFHQSw3dEs2ll05i_En0-sMTy0riG_yUtTKRAVSXnboVUNCAMVbqVbCvTSuuiF9xi48jsv8BTV1gaiLwOlPlqP4TmLehnKs6W-ZAkG0Lr_cmtPPSoF5fd6LA/s200/puerTea06.jpg" width="149" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mujer Yunnan recolectando</td></tr>
</tbody></table><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>¿Realmente viene de la China?</b></u><br />
<br />
Si, el Té Rojo - Pu Erh es un producto originario de la región de <a href="http://www.innatia.com/s/c-produccion-te/a-pu-erh-yunnan.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">Yunnan</span></span></a>, una provincia incorporada a china en el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam. <br />
<br />
La "región de la eterna primavera", que es como se la conoce, tiene un clima especialmente propicio para el <a href="http://www.innatia.com/s/c-produccion-te/a-plantacion-te.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">cultivo de té</span></span></a>, sobre todo en las regiones montañosas, en las que las lluvias casi metódicas y una temperatura templada y sin heladas, hace que el árbol del Té Rojo -Qingmao- se dé con singular exhuberancia. A juzgar por quienes la conocen, una de las regiones más bellas de la Tierra. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>Como se "fabrica" el Té Rojo</b></u><br />
<br />
El Té Rojo - Pu Erh es en realidad un Té verde que adquiere sus características después de un proceso de maduración. Sus hojas grandes son comprimidas y se almacenan durante años en condiciones muy concretas. Aunque no se ha desvelado totalmente su "secreto" se sabe que se almacena en cavernas donde se guarda en barricas durante más de 50 años. <br />
<br />
Al igual que el vino, a más tiempo mejor y (algunos alcanzan los 60 años) también, evidentemente, más caros. <br />
<br />
El hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias. <br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>Preparación</b></u><br />
<br />
Para <a href="http://www.innatia.com/s/c-preparar-te.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">preparar una infusión de Té</span></span></a> Rojo - Pu Erh son suficientes 3gr. una cucharadita de las de postre a los que se añade agua hirviendo o muy caliente, dejándolo reposar durante un tiempo, según se quiera más o menos intenso. Entre 2 y 5 minutos serán suficientes.<br />
<br />
El fundamento de una infusión consiste en tratar con agua caliente una sustancia, hierba, etc., extrayendo así de ella los componentes hidrosolubles que contiene.<br />
<br />
La infusión de Té Rojo - Pu Erh tiene un color rojo intenso, más intenso según hayan estado más tiempo las hojas en disolución. Su sabor, térreo, no recuerda a ningún otro té. Es fácilmente asimilable, agradable y si se prepara "cargado'; recuerda un poco al del <a href="http://www.innatia.com/s/c-cafe.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">café.</span></span></a> De hecho, hay quien lo utiliza como sustitutivo del café, en casos de consumo abusivo.<br />
<br />
Cuando nosotros -los occidentales- tomamos una infusión, lo hacemos en la confianza de que <a href="http://www.innatia.com/s/c-te-propiedades-salud/a-propiedades-terapeuticas.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">nos alivie de algún mal</span></span></a>, y exigimos que sus efectos sean casi inmediatos; como lo haría cualquier medicamento al uso. Lo indicado es disfrutar de los <a href="http://www.innatia.com/s/c-remedios-naturales-casero.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">remedios naturales</span></span></a> para prevenir y no para curar.<br />
<br />
<u><b>¿Sabías qué...? </b></u><br />
<br />
En el caso de que su sabor nos resultara algo "fuerte" o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como <a href="http://www.innatia.com/noticias-c-alimentacion-bebidas/a-propiedades-miel-abeja-01012.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">miel</span></span></a>, azúcar integral o mejor, sirope de arce o jugo de agave, que se complementa espléndidamente con el Té Rojo - Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.<br />
<br />
<u><b>Según la medicina occidental</b></u><br />
<br />
Para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la <a href="http://www.innatia.com/s/c-medicina-china.html"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">MTC</span></span></a> y en general de las medicinas orientales, habría que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno al Té Rojo - Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris. <br />
<br />
Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades del Té Rojo - Pu Erh con los resultados siguientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlIaiBipKWSLWZUCNgHfdU_GVfJouzxXLHNzOsLgHWkzi6KFQFoqXctNHSUuJC1uoI19-l-nEl2992yzfsd0CpHEzA3J3gz5VM78XvVq5gCW4Vfi4oKyglFZ7mnPeGMIX-n_1R799ywd4/s1600/yunnan-tea-horse-road.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlIaiBipKWSLWZUCNgHfdU_GVfJouzxXLHNzOsLgHWkzi6KFQFoqXctNHSUuJC1uoI19-l-nEl2992yzfsd0CpHEzA3J3gz5VM78XvVq5gCW4Vfi4oKyglFZ7mnPeGMIX-n_1R799ywd4/s320/yunnan-tea-horse-road.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><b>Universidad de Yunan </b><br />
-Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 - 3 kg. Según esta Universidad, tomando 3 - 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos y ácido úrico.</li>
<li><b>-Instituto Farmacológico de Hong Kong</b><br />
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol bueno.</li>
<li><b>-Hospital St. Antoine de Paris </b><br />
De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo - Pu Erh al día. Desde el punto de vista "occidental" u "oficial" esta pérdida de peso se debe a su poder como "eliminador" de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas.</li>
</ul><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Como podrás observar el </span><a href="http://www.innatia.com/noticias-c-te-beneficios-salud/a-consumo-te-mexico-10703.html" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">consumo de té rojo</span></span></a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Pu erh puede beneficiarte en muchos aspectos. Si tienes problemas de sobrepeso, podrás resolverlos fácilmente con </span><a href="http://www.innatia.com/s/c-te-rojo-propiedades/a-dieta-te-rojo.html" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">la dieta del té rojo Pu erh</span></span></a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">. Por otra parte, estudios científicos han demostrado que </span><a href="http://www.innatia.com/noticias-c-feng-shui/a-beber-te-cancer-10198.html" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">beber habitualmente té previene dos tipos de cáncer de piel</span></span></a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">. En particular, </span><a href="http://www.innatia.com/s/c-te-rojo-propiedades/a-te-rojo-digestion.html" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">El té rojo es ideal para la digestión</span></span></a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> además de sus popiedades para </span><a href="http://www.innatia.com/s/c-te-rojo-propiedades/a-te-rojo-colesterol.html" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;"><span style="color: navy; text-decoration: underline;">reducir el colesterol</span></span></a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">. </span><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7240926041193661207.post-77920367042834877582011-04-09T19:37:00.000-07:002011-04-09T19:37:00.017-07:00Tisana "RELAX "<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFRz9Iq5UkjH5q720HtrjELSp-gEdPVk_TDF4olTm_8oPaI0djSmpiCs45F2-7KAViGcXRDfia4o7x7EJU5UuV5vJXAXGr2m4evUijrCbSebGE9GINM1GpQ4E-iWIDJIUX7rX74Qv5bzE/s1600/dieta_te_verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFRz9Iq5UkjH5q720HtrjELSp-gEdPVk_TDF4olTm_8oPaI0djSmpiCs45F2-7KAViGcXRDfia4o7x7EJU5UuV5vJXAXGr2m4evUijrCbSebGE9GINM1GpQ4E-iWIDJIUX7rX74Qv5bzE/s320/dieta_te_verde.jpg" width="320" /></a></div><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
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<div class="MsoNormal">RELAX</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Ligeramente sedante, antiespasmódica, diurética, hipotensota. Para moderar irritabilidad agresividad y la neurastenia. Balsámica y antiséptica en afecciones del aparato respiratorio, mejora la digestión en personas nerviosas, para alergias y jaquecas. (Lavanda).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Calmante, antiespasmódica, tónica y digestiva. Calma la excitación nerviosa, mejora el sueño. Acción positiva en la función biliar, reumatismo, contra neuralgias y fiebre. (Manzanilla).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Digestiva, carminativa, antiséptica y algo sedante. Aun que no induce al sueño, es un remedio tranquilizante para tomar durante el día. Especialmente efectiva en afecciones de la mujer como dismenorreas, jaquecas e histerismos, también para cortar las nauseas del embarazo. Corrige las palpitaciones, ansiedad y vértigos (propios de un sistema nervioso alterado) así como la vaginitis nerviosa y los calambres. La mejor hierba para combatir la melancolía y la tristeza (melisa).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Sedante y antiespasmódica, remedio contra el insomnio, la excitación nerviosa y el histerismo, alivia la tos nerviosa y el estrés. (Azahar).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Antiespasmódica, carminativa, antiséptica, balsámica y Afrodisia. Refrescante, mejora la función biliar, evita la mala digestión, impide formación de gases y suaviza espasmos. Ayuda a combatir los dolores de cabeza y los vértigos, alivia dolores reumáticos y dentales. (Menta).</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Astringente, antiinflamatoria, ayuda contra los dolores menstruales, contra la diarrea.(rosa).</div>Rosario Cardonahttp://www.blogger.com/profile/11465743766386252922noreply@blogger.com0